В Томске в пандемийный год открылись около 60 объектов общепита

В Томске в пандемийный 2021 год заявили о своем открытии около 60 дополнительных объектов общепита. Сведения содержатся в отчете и.о. мэра Михаила Ратнера о деятельности администрации.

За отчетный период закусочные, кафе и рестораны заработали 2 млрд рублей (+17,2%). Положительная динамика обусловлена сокращением антиковидных ограничений. Несмотря на кризис, бизнес не побоялся открывать новые точки, рассчитанные на 1600 посадочных мест. Популярность быстро завоевывают кофейни самообслуживания – 52 заведения.

При финансовой поддержке города заработали новые фудтраки по продаже бургеров и кофе. Траты населения на рестораны и кафе выросли на 37% при сокращении расходов на транспорт и досуг.